說到推薦的蔬食桌菜料理 第一個出現在小編腦中的就是養心茶樓了！
養心茶樓位於台北松江南京站，最大的特色就是天然素食料理，堅持少油、少鹽以及減糖
尤其油品都是使用澳廚芥花油，希望大家在享用美食時又可以顧及健康與品嚐到食物的天然美味👍👍
今年的過年特別早 剛好養心茶樓推出年菜宅配組合👏
而且都有搭配最受歡迎的港式點心
吃過之後真的很驚艷 一定要跟大家分享😆
超級適合喜歡蔬食、或是本身就是吃素的家庭，也很適合像小編一樣覺得過年大魚大肉都吃膩了
偶爾來點健康美味的餐點 讓家人耳目一新也很不錯！
這次的年菜組合有：
👉 如意年菜套組 - 六道料理 $2480 (內含1道雙拼共7項)
👉 團圓年菜套組 - 九道料理 $3180 (內含2道雙拼共11項)
活動資訊：
👉 預購日期 自取:2022/01/20前、宅配:2022/01/10前(售完即停)，限量供應
👉 早鳥優惠至2022/01/05-只要訂任何年菜項目，餐廳訂購自取滿額$5000並於早鳥2022/01/05前全額付清，就會送價值$240手作韓式泡菜
官網訂購宅配滿額$3999，現折$200。
這次小編體驗的是 團圓年菜套組 - 九道料理 $3,180（紅盒） 適合6人享用
每道菜都是色香味俱全 完全不會輸給大魚大肉😉
第一道前菜 🔅 上海四喜烤麩🔅
上海的經典冷菜之一，烤麩與香菇等材料吸附醬汁
口感Q彈略帶嚼勁 一口咬下醬香四溢
鹹甜鹹甜非常入味 讓人非常想配白飯了😆
是道適合全家大小的開胃前菜！
再來是 🔅 左宗棠猴菇吉丁🔅
非常喜氣的一道菜 色彩繽紛之外
以獨門的番茄糖醋醬汁搭配猴頭菇、杏鮑菇、鳳梨、川耳等食材🍄
酸酸甜甜多層次的糖醋菜色就是年菜的必備之一！
🔅 松茸團圓米糕🔅
年菜怎麼能夠少了米糕呢？
松茸團圓米糕香氣十足 完全都沒有發現這居然是素食的😳
以長糯米為基底，使用特級松茸片、牛蒡絲、香菇等配料
再加入主廚特製蔬食肉燥拌炒入味讓每一口都香氣十足 層次豐富👍
吃完很有飽足感 充滿幸福的感覺😋😋
🔅 年年有餘如意捲🔅
非常有氣勢的一道菜😎 看上去真的很像蒸魚大菜呢！
以時下最夯的新豬肉融合素魚翅，外皮裹著手作腐皮捲，絲絲入扣的碧玉筍，
再淋上師傅用心調製的醬汁，每一口都濕潤入味🤤
🔅 巴西蘑菇黑棗燉湯🔅
湯品一直是小編吃桌菜會期待的一道😍
巴西蘑菇黑棗燉湯選用營養價值高的巴西蘑菇、黑棗、蘿蔔、淮山片慢火燉煮
獨家秘製功夫湯頭，一口喝下不僅溫暖還會微微回甘！
在除夕夜團圓吃飯，喝上暖呼呼的湯品真的感覺好幸福！
再來是小編最期待的蔬食港點🤩
年菜組合採用雙拼的包裝 讓大家一口氣就能夠吃到多樣特色點心！
🔅 蘿蔔絲酥餅 拼 元寶蒸餃 (裸麥高麗蒸餃)🔅
這個蘿蔔絲餅真的是太厲害了，外酥的餅皮據說是有足足30層啊😳
同時也是養心茶樓的招牌必點！
而且為了配合宅配加熱也能好吃 養心茶樓還有特別重新設計這招牌的蘿蔔絲酥餅
外頭千層酥皮與白芝麻絕妙搭配
讓大家在家也能吃到入口即化的香酥港點🤤
元寶蒸餃 (裸麥高麗蒸餃) 內餡是使用高麗菜、新豬肉、薑末混合的秘製調料
配上石磨裸麥手工外皮，口感更加Q彈又帶點穀香，緊緊包覆著多汁的內餡👍
一籠只有六顆，等於每人只有一顆可以吃，真的會覺得不夠吃！
🔅 上海小籠湯包 拼 野米珍珠丸🔅
是不是想不到素食也能有小籠湯包😉
使用新豬肉做為內餡，皮薄餡多熱熱吃 一口咬下非常 juicy
配上一點薑絲和醬油，吃不出來是素食，完全不輸給葷食小籠包呀！
難怪這麼多忠實顧客獨愛養心茶樓的港點🤤
珍珠丸也一直是小編愛吃的點心之一❤️
野米珍珠丸特別使用被譽為米中魚子醬的加拿大野米
漂亮的雙色米粒啜成象徵圓滿的珍珠丸子
細細放在口中咀嚼能感受到他的特別香氣
再配上內餡的芹菜、新豬肉鮮嫩滋味與米香完美搭配
🔅 蜜汁叉燒包🔅
熱呼呼的叉燒包一口咬下 外皮鬆軟、內餡香氣十足
內餡特別使用植物叉燒 再搭配番茄糊、西芹蠔油汁調製成經典的叉燒醬汁
與真的葷食叉燒包相比毫不遜色
趁熱熱的咬下一口超級幸福👍
最後一道就由甜品來畫下完美的句點
🔅 福圓銀耳燉雪蓮🔅
將銀耳、桂圓、紅棗等熬煮至濃稠 入口即化又甜而不膩
不僅好喝 而且又堪稱是養顏聖品！
是小編的最愛 一個人就忍不住喝了好幾碗
用甜甜蜜蜜的甜點來為除夕夜畫上一個圓滿的句點🥰
養心茶樓的團圓年菜套組，從前菜、經典年菜、港式小點到湯品與甜品
每道菜都經過精心設計 除了要符合豐富視覺之外 同時也兼顧了美味與健康❤️
推薦給還在煩惱年菜的大家！
【 訂購連結 】
【 更多養心年菜 】
餐廳訂購：02 2542 8828
加line詢問：@yangshin
【 活動資訊 】
預購日期 自取：2022/01/20前、宅配：2022/01/10前(售完即停)，限量供應
早鳥優惠至2022/01/05 只要訂任何年菜項目，餐廳訂購自取滿額$5000並於早鳥2022/01/05前全額付清，就會送價值$240手作韓式泡菜；官網訂購宅配滿額$3999，現折$200
養心茶樓蔬食
地址：台北市中山區松江路128號2樓(捷運松江南京站8號出口)
電話： 02 2542 8828
營業時間：上午11:30-下午9:30
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