前陣子吉娜編去台南過生日 
說到台南的西餐料理 很多人推薦在北區東豐路的尼法
於是我們就預定出發啦！
尼法沒有顯眼的招牌，所以很容易錯過 😅
店門口有一些停車格（但很容易客滿）建議開車的朋友可以早點過去找車位
另外要注意的是這裡沒有提供刷卡服務喔，記得要帶現金唷！
有許多主餐都是需要事先預訂（多數三日前要預訂）
包括小編想吃的威靈頓牛排也是...
可惜我們的豬隊友完全沒有注意到
所以這次選擇的都是現貨 😂
✨ 美國 prime 牛小排✨ $2180
✨ 生鮮鴨肝菲力✨ $2580
其他的餐點都是配好的
需要選擇的只有飲料（是不是很適合選擇障礙的朋友來吃
）
一開始附上的蔬菜棒與麵包棍都是可以續加的唷！
首先來的開胃小點就很吸睛
小編喜歡左邊的卡門貝爾起司+松露+藍莓
鹹鹹甜甜的滋味加上藍莓一點酸甜口感 層次感豐富 👍
麵包部分有鹹蛋黃可頌與法國麵包配上奶油
第一道熱食前菜開始了🙌
干貝配上一點魚子醬與水蜜桃、柑橘 清爽順口
湯品的部分，主廚以港式煲湯「羊肚菌煲雞湯」
將羊肚菌、北蟲草、桂圓等材料慢火熬煮
最後使用法式澄清湯的手法
將雞湯、菌類、鮑魚融合在一起
感受到中西合併的味道 😋
馬祖生蠔 ／青木瓜
生蠔使用酥炸的方式沒有任何腥味或油膩感
配上青木瓜絲很爽口 😋
坦督里蝦 / 杜卡 / 半天筍
蝦頭高溫油炸後沾裹自製的埃及杜卡香料
肉質Q彈配上印度風味 覺得很特別👌
主餐前的 Sorbet 可以去除口中異味
上層清爽的苦瓜片與下層的熱帶水果冰沙 清爽開胃🍸
主角來了！
✨ 美國 prime 牛小排✨ $2180
✨ 生鮮鴨肝菲力✨ $2580
如果先說結論的話：小編喜歡生鮮鴨肝菲力 >> 美國 prime 牛小排
美國 prime 牛小排服務生會頭尾切一小塊讓我們先品嚐口感
雖然本來就知道牛小排的筋會比較多
不過我覺得我的這塊有點太老稍嫌硬了
後來兩大塊牛小排都是服務生幫我們切完（看他切的也很吃力啊💦）
一旁還有附上墨西哥辣椒與酸黃瓜是還滿特別的👌
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另外生鮮鴨肝菲力就很不錯 應該也是店內的招牌菜了
鴨肝的油脂與濃郁口感配上菲力
搭配起來很融合與軟嫩順口
一旁長得很像千層麵的是特製的馬鈴薯千層 也是讓人覺得挺新穎的配菜 
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如果是晚餐時段第一批次的客人（最早是18:00開始）
可以欣賞到柳橙削皮與淋上威士忌火焰的桌邊秀
不過他離小編有點距離 而且是突然就開始了😅
對比較遠的客人想要看 可能就要起身才看得比較清楚
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進入到最後甜點的部分
鳳梨餡派加上威士忌冰淇淋
威士忌冰淇淋為甜點畫龍點睛 酒香提味但不刺激 👍
酪梨布蕾馬卡龍 / 極生布朗尼
這個酪梨馬卡龍我們有驚豔到 😳
很少吃到這個口味的馬卡龍之外 放進口中的酪梨香很濃郁 🥑
飲品的部分我們選擇的是 無咖啡因伯爵茶 / 季節特調
這次的特調是無糖的花茶 溫順好喝
如果是來慶生或是有特別的節日
尼法還會附上一塊生日蛋糕與蠟燭 🎂
整體來說 尼法的菜色與擺盤都很新穎 有許多創意呈現
不過在服務的感受以及牛小排的表現可能就沒有這麼理想
但大致還是推薦大家來台南可以來嚐嚐！
尼法法式餐廳
地址：台南市北區東豐路111號
電話：06-236-5880
營業時間：12:00-14:00 / 18:00-21:00
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